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Arroz con Leche! [Receta en la pizarrita de la cocina :B]
Image by Berdea, itsas dortoka! [48 cuadros ♥]
Vamos viendo… Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1/2 palito de canela
- 1/3 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
[Si tiene una familia enorme como la mía, le recomiendo que haga la receta con todos los ingredientes x2 o x3]
Entonces, preparación!:
- Lavar el arroz (con agua fría) hasta que bote todo el almidón posible (hasta que el agua deje de salir blanca)
- Luego, cocinar a fuego bajo el arroz con la leche, canela y vainilla hasta que esté blandito y haya absorbido leche, sin dejar de revolver NUNCA, por que se le puede subir la leche o se puede quedar pegado a la olla. Después, agregar el azúcar sin dejar de revolver JAMÁS.
- Revolver un ratito más y sacar del fuego, cambiar a una fuente y dejar enfriar.
[NOTA: SI LE QUEDO MUY ESPESO, PUEDE AGREGAR 1 Ó 2 TAZAS MÁS DE LECHE, DEPENDIENDO SI LO QUIERE ESPESO O MÁS LÍQUIDO]
To escape criticism, do nothing, say nothing, be nothing. (Elbert Hubbard)
Don’t go where the path leads. Rather go where there is no path, and leave a trail. (Old saying)
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